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WICHTIGE GEWUERZE INDIENS-KUEMMEL (UMBELLIFERAE). = LES PRINCIPALES EPICES DE L'INDE: LE CUMIN (OMBELLIFERE)MITRA CR.1977; RIECHST. AROM. KOERPERPFLEGEMITTEL; DTSCH.; DA. 1977; VOL. 27; NO 1; PP. 20Article

WICHTIGE GEWUERZE INDIENS = QUELQUES EPICES INDIENNES IMPORTANTESMITRA CR.1976; RIECHST. AROM. KOERPERPFLEGEMITTEL; DTSCH.; DA. 1976; VOL. 26; NO 5; PP. 86Article

ESTIMATION OF FREE AMINO ACIDS, PROTEIN AND AMINO ACID COMPOSITIONS OF CUMIN SEED (CUMINUM CYMINUM) OF IRAN = ANALYSE DES AMINOACIDES LIBRES ET DE LA COMPOSITION EN PROTEINES ET AMINOACIDES DES GRAINES DE CUMIN (C. CYMINUM) D'IRANTOGHROL F; DANESHPEJOUH H.1974; J. TROP. PEDIATR. ENVIRONMENT. CHILD HEALTH; G.B.; DA. 1974; VOL. 20; NO 3; PP. 109-111; BIBL. 12 REF.Article

STEROL COMPOSITION OF SPICES AND CHOLESTEROL IN VEGETABLE FOODSTUFFS = COMPOSITION EN STEROLS DES EPICES ET CHOLESTEROL DANS LES PRODUITS ALIMENTAIRES D'ORIGINE VEGETALEOKA Y; KIRIYAMA S; YOSHIDA A et al.1974; J. JAP. SOC. FOOD NUTRIT.; JAP.; DA. 1974; VOL. 27; NO 7; PP. 347-355; ABS. JAP.; BIBL. 25REF.Article

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LES EPICESHOME MARTY PATRICIA.1979; ; FRA; DA. 1979; 115; 65 P.: ILL; 30 CM; BIBL. 51 REF.; TH.: MED./BORDEAUX 2/1979Thesis

COLLABORATIVE STUDY OF A METHOD FOR THE EXTRACTION OF LIGHT FILTH FROM WHOLE, CRACKED, OR FLAKED AND GROUND SPICES = ETUDE EN COLLABORATION D'UNE METHODE D'EXTRACTION DES IMPURETES LEGERES D'EPICES ENTIERES, BROYEES, MISES EN FLOCONS OU MOULUESGLAZE LE.1975; J. ASS. OFF. ANAL. CHEMISTS; U.S.A.; DA. 1975; VOL. 58; NO 3; PP. 447-450Article

EXTRACTION RATE EQUATIONS FOR PAPRIKA AND TURMERIC WITH CERTAIN ORGANIC SOLVENTS = EQUATION DES VITESSES D'EXTRACTION DU PAPRIKA ET DU SAFRAN PAR CERTAINS SOLVANTS ORGANIQUESHOUSER TJ; BIFTU T; PO FANG HSIEH et al.1975; J. AGRIC. FOOD CHEM.; U.S.A.; DA. 1975; VOL. 23; NO 2; PP. 353-355; BIBL. 6 REF.Article

INCIDENCE AND STATE OF ADULTERATION OF COMMONLY CONSUMED SPICES IN BOMBAY CITY. II. MUSTARD, BLACK PEPPER AND ASAFOETIDA = FREQUENCE ET IMPORTANCE DE L'ADULTERATION DES EPICES HABITUELLEMENT CONSOMMEES DANS LA VILLE DE BOMBAY. II. MOUTARDE, POIVRE NOIR ET FERULA ASAFOETIDABHALLA K; PUNEKAR BD.1975; INDIAN J. NUTRIT. DIET.; INDIA; DA. 1975; VOL. 12; NO 7; PP. 216-222; BIBL. 5REF.Article

WICHTIGE GEWUERZE INDIENS. I. CURCUMA LONGA (ZINGIBERACEAE) = LES PRINCIPAUX AROMATES DE L'INDE. I. LE CURCUMA, C. L. (Z.)MITRA CR.1975; RIECHST. AROM. KOEPFERFLEGEMITTEL; DTSCH.; DA. 1975; VOL. 25; NO 1; PP. 15Article

WICHTIGE GEWUERZE INDIENS. II. CURRY-BLAETTER (MURRAYA KOENIGII, RUTACEAE) = PRINCIPALES EPICES DE L'INDE. II. FEUILLES DE CURRY (M.K., R.)MITRA CR.1975; RIECHST. AROM. KOERPERPFLEGEMITTEL; DTSCH.; DA. 1975; VOL. 25; NO 2; PP. 43Article

HERBS AND SPICES. A BIBLIOGRAPHY. IVHEATH H.1973; FLAVOUR INDUSTRY; G.B.; DA. 1973; VOL. 4; NO 5; PP. 217-220 (2 P. 1/2)Serial Issue

THE ROLE OF STANDARDS IN THE INTERNATIONAL SPICE TRADE = ROLE DES NORMES DANS LE COMMERCE INTERNATIONAL DES EPICESCHOPRA NN.1972; FLAVOUR INDUSTRY; G.B.; DA. 1972; VOL. 3; NO 4; PP. 195-196Serial Issue

UEBER DIE FETTSAEUREZUSAMMENSETZUNG DER LIPOIDE EINIGER GEWUERZE = COMPOSITION EN ACIDES GRAS DES LIPOIDES DE QUELQUES EPICESSALZER UJ.1975; FETTE SEIFEN ANSTRICHMITTEL; DTSCH.; DA. 1975; VOL. 77; NO 11; PP. 446-450; ABS. ANGL.; BIBL. 21REF.Article